Foto: Juranir Badaró
O treinamento aconteceu nesta terça-feira (23), no auditório do Fumdec
A Agência Municipal de Vigilância Sanitária (Amvisa/Macaé) realizou, nesta terça-feira (23), às 9h, no auditório do Fundo Municipal de Desenvolvimento Econômico e Social (Fumdec), o Treinamento em Boas Práticas de Alimentos direcionado aos microempreendedores Individuais (MEI). A proposta foi orientar sobre as medidas de controle necessárias a serem adotadas em todas as etapas (aquisição, produção, armazenamento, exposição e distribuição) para garantir a produção de alimentos saudáveis e seguros ao consumidor, obedecendo também a legislações vigentes. Ao término do treinamento os participantes receberam certificado.
- Durante o treinamento, os manipuladores aprenderam técnicas que os ajudarão a trabalhar com qualidade, prezando sempre pela segurança alimentar do cliente e, consequentemente, evitando problemas como a contaminação dos alimentos -, destacou o diretor de Alimentos da Amvisa, Croif Monteiro.
De acordo com o presidente da Amvisa, Angelo Luz, o objetivo é que todos os manipuladores estejam capacitados para oferecer alimentos de boa procedência e dentro das normas sanitárias de segurança: “Queremos que a população de Macaé consuma produtos saudáveis e com qualidade”, disse, afirmando que a Amvisa se propõe, em suas ações rotineiras, monitorar, orientar e educar, além de conceder prazos de adequações às irregularidades encontradas para que os proprietários adotem medidas de controle, visando redução dos riscos sanitários.
A iniciativa é resultado de uma parceria entre o Fumdec – Casa do Empreendedor e a Amvisa, promovendo integração e proximidade dos microempreendedores à formalização, assim como capacitação destes em matéria sujeita a fiscalização e ações de Vigilância Sanitária.
A Amvisa vem realizando treinamentos em diversas áreas de atuação, sempre com o lema "Instruir para não punir". O curso desta terça-feira foi o primeiro em parceria com o Fumdec. A partir de agora, os treinamentos acontecem quinzenalmente, abordando os temas: “Boas Práticas de Alimentos” e “Educação sanitária para profissionais de beleza”. As aulas serão ministradas no Fumdec, em dois turnos, manhã e tarde. As inscrições podem ser feitas no na sede do órgão, localizada na Rua Agenor Caldas, número 261 – Imbetiba. Telefone: 2796-1277.
