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Prefeitura define ações para priorizar produtores locais
Para definir as ações que irão garantir a compra de produtos dos agricultores locais, a Prefeitura de Macaé, por meio das Secretarias de Educação, Agroeconomia e Pesca, atua no abastecimento da merenda escolar. A secretária de Educação, Leandra Lopes, se reuniu, esta semana, com o secretário de Agroeconomia, Carlos Eduardo Jardim, o secretário adjunto de Pesca e Aquicultura, Jair Barcelos, e a equipe responsável pela merenda escolar. Durante o encontro, foi definido que haverá uma nova chamada pública para que os produtores participem.
De acordo com o secretário de Agroeconomia, cerca de 130 produtores já estão sendo atendidos com acompanhamento técnico e compra de insumos como terra e calcário. O trabalho conta com a atuação de produtores provenientes da região Serrana e cooperativas da região. Para atender a rede municipal neste ano letivo, os produtores familiares foram devidamente cadastrados pela secretaria.
Os produtores recebem orientações quanto à diversificação dos gêneros, cuidados na pesagem, armazenamento, separação e fracionamento, além da qualidade dos produtos. A Coordenadoria de Nutrição da Secretaria de Educação adverte que os produtos devem ser produzidos, acondicionados e transportados de acordo com as normas da Vigilância Sanitária
“Com o oferecimento de alimentos da safra, tanto os produtores quanto a merenda escolar só têm a ganhar. Além dos nutrientes, os sabores e aromas da merenda com produtos da agricultura familiar ficam muito melhor. Na semana passada todas as escolas receberam merenda escolar", informou a secretária Leandra Lopes.
A Secretaria de Educação oferece café da manhã, almoço, lanche da tarde para alunos dos segmentos da Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e Educação de Jovens e Adultos (EJA). O cardápio é diferenciado para alunos que apresentam patologias como intolerância à lactose, glúten e diabetes. Macaé segue a determinação da Lei 11.947/2009, que prevê a aplicação de 30% dos recursos da merenda escolar, provenientes do Governo Federal, na compra de produtos da Agricultura Familiar.
O município foi um dos pioneiros na região a seguir a legislação federal. Com isso, a rede segue a determinação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que abrange orientações claras na Resolução FNDE 26/2013, quanto a sua execução. Para incentivar a melhor preparação da merenda escolar, a equipe de merendeiras participa de formações que abordam cuidados com preparo, manuseio e porções adequadas para cada modalidade de ensino.
