Foto: Érica Ferreira
Determinação da Vigilância Sanitária é de que os proprietários realizem obras de reestruturação dos estabelecimentos
Quatro lanchonetes foram interditadas nesta sexta-feira (11), no Terminal Rodoviário de Macaé. A equipe da Coordenação de Vigilância Sanitária da secretaria de Saúde recebeu denúncia de um consumidor que comprou salgado com recheio estragado em um estabelecimento.
Os fiscais encontraram uma série de irregularidades que colocavam a saúde dos consumidores em risco. De acordo com a equipe da Divisão de Alimentos, foram encontrados vestígio da presença de roedores e insetos, através de fezes. Em um estabelecimento havia roedores escondidos entre as caixas.
Outros problemas foram detectados como falta de higiene, equipamentos e utensílios quebrados, instalação elétrica fora dos padrões de segurança, ralos sem a grade de proteção e área superior que deveria ser usada para estoque sendo utilizada para manipular alimentos.
Foram inutilizados e descartados 2.500 salgados prontos e pré-cozidos, como também recheios, massas, utensílios quebrados, três balcões refrigerados e duas estufas danificadas.
A determinação da Vigilância Sanitária é de que os proprietários realizem obras de reestruturação dos estabelecimentos.
As lanchonetes só poderão ser reabertas após o cumprimento de todas as exigências e nova vistoria dos fiscais. A recomendação é para que os consumidores fiquem atentos a irregularidades encontradas em qualquer estabelecimento.
Vigilância - O setor de divisão de alimentos da Coordenação de Vigilância Sanitária realiza diversas visitas por mês entre fiscalização de rotina, atendimento de processo (regularização) e reclamações. A interdição de algum estabelecimento só é feita depois que todas as outras medidas já foram tomadas e haja risco eminente à saúde.
Nos casos de denúncias, é importante que o consumidor exerça sua função e ao detectar algo errado, comunique ao gerente ou proprietário para que o mesmo possa corrigir o problema. Caso isso não seja feito, ele deve acionar a Vigilância Sanitária. As denúncias podem ser feitas pelo telefone (22) 2762-0935.
